做刀鱼饭,其实白叶也没有把握。
他主要是他昨天也不知道今天要做刀鱼,所以压根就没想到过提前去虚拟教室里面练习练习。
如今他也只能凭借他在系统虚拟教室里练出来的无上刀工了。
刀工,可不只是简单的切切切。
这当然是最基础的东西。
但作为一个要冲击大师级刀工的厨师,白叶走过的路远比很多老厨师一辈子的参与的都要更多。
杀鸡,杀鱼,杀猪等等,目的并不是杀,而是几位虚拟老师再让白叶熟悉位置。
庖丁解牛,就是这个意思。
一旦对一种食材熟悉到一定程度,就能达到庖丁解牛的级别。
无他,唯手熟尔。
这世上最最简单,最最便捷的路,就是一直不断前进的路。
唯有这一条路是笔直的,是没有弯道的。
对于鸡肉,白叶熟悉。对于猪肉,白叶熟悉,对于鱼肉,白叶自然也熟悉。
他杀过大大小小的鱼,数量更是不知凡几。
大的有,小的也有。
刀鱼他倒是没特别注意过,但类似的鱼也杀过不少。
所以白叶在研究了一番之后,心中的把握就提到了八成。
米饭好说,白叶的系统空间里就有自家的大米,他们家农场的大米吃饭吃粥都是顶呱呱的,蒸出来一层油光,闻着香,吃着糯中有嚼劲,更不要说那自带的甘甜味。
知道有湖刀之后,白叶就悄悄到厨房这边泡上了一点大米。
提前泡一下,大米才会更松软好吃。
倒是木头的锅盖,让白叶在后厨一通好找,总算是找到一个合适的。
陈望他们一直都在外面等待,一开始还能淡定,随着时间越来越长,就连周围围观的人们都已经开始交头接耳了。
杨老板一开始看到有人过来送鱼,还心里忐忑了一下,可这么半天了都没看到陈望端着菜出来,脸上重新浮现出了笑容。
这一次的比斗,原本就是不太公平的,按照他们之前比斗,可从来没到拿店面,还是拿这么好的店面当彩头的。
他不是真的斗气,而是这几年他的生意也不好做。
他虽然有最好的路子拿到武昌鱼,可买卖这一条路,他早就走过,没有自己拿出来做好赚的多。
所以杨老板才设下了全套,就是为了能顺顺利利的将陈望的店面买下来。
这事情准备是做好了,但能不能成,还是要运气。
如今看来,大事将成。
陈望的注意力始终在杨老板那边,看到杨老板脸上逐渐爬上了笑容,陈望的心却是一直往下沉。
一直沉到了谷底,陈望忽然长长叹了一口气。
“静茹,你说小白可以么?”
“小白?”温静茹正在想自己的事情,听到这话顿了一下,随后明白过来。
她给了陈望一个笑容,声音很轻,却很坚定,“放心。小白最擅长创造奇迹了,每当你觉得他可能达不到了,他可能就会给你一个大大的惊喜。”
“真,真的么?”
“嗯,真的。小白是我认识的人里,最具有不可判定性的了。”
这一点,从他们一起参加全国厨艺大赛的时候,就已经可见端倪了。
一开始,谁能看好一个乡村走出来的小子。
年纪不大,门外出身,没有传承,还没见过世面。
可就是这样一个拿到了满手烂牌,跟这一群门里出身的厨师中任何一个相比,他都没有什么胜算的人,他最后拿到了第二名。
温静茹说完,看向了关闭的后厨大门。
他们已经听到了有逐渐靠近的脚步声。
大门打开,白叶手里端着一个小小的锅,一开门看到了自己的师姐,白叶顿时呲牙露出了一个大大的笑容。
“师姐,陈哥,幸不辱命!”
简简单单不到十个字,让陈望的心一下子就蹿到了喉咙,抵得他连话都说不出来了。
但心头的火热却顺着喉咙爬上脸庞,兴奋的他脸都红了起来。
“太好了,小白,我就说你一定行的!”
陈望也缓过来一口,“交给我吧!”
随后吆喝了一嗓子,“我们的菜好了——刀鱼饭!”
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